• 1.

  EFFECT OF REPLACING RICE FLOUR WITH QUINOA, MILLET, CHICKPEAAND CAROB FLOURS ON NUTRITIONAL AND SENSORY PROPERTIES OFGLUTEN-FREE BISCUITS

  نویسنده : M. Shehata، Manal M. E ؛

  مجله:بحوث التربية النوعية»السنة 2022، إبريل - العدد 66 (‎29 صفحه - از 1973 تا 2001 )

  کلیدواژه ها:glutenMilletChickpeaCeliac diseaseQuinoafree biscuits

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط