Writer : یعقوبی کوپایی، زهرا ؛ Corresponding Author : عباسی، هاجر ؛

(‎16 page(s) - From 1 to 16 )

Keywords:آنتی‌اکسیدانامواج اولتراسونیکسیال فوق بحرانیعودالصلیبSupercritical FluidUltrasonic WavesPaeonia officinalisAntioxidant

Writer : سالک، فائزه ؛ میرزایی، حمید ؛ خندقی، جلیل ؛ جوادی، افشین ؛ Corresponding Author : نامی، یوسف ؛

(‎16 page(s) - From 17 to 32 )

Keywords:انتروکوکوسباکتریوسینضدمیکروبیضدتوموریAntitumorAntimicrobialEnterococcusbacteriocin

Writer : نصیری، فاطمه ؛ حقیقت آسیابر، آذر ؛ افشار مقدم، محمدرضا ؛ Corresponding Author : خندقی، جلیل ؛

(‎15 page(s) - From 33 to 47 )

Keywords:خیارکروماتوگرافی مایع با کارایی بالامیکرواستخراجحشره‌کشکچرزMicroextractionHigh-performance liquid chromatographyQuEChERSCucumberInsecticide

Writer : علی موسی زاده، پدرام ؛ طاهری، عبدالحسین ؛ Corresponding Author : صانعی، سیدجواد ؛

(‎12 page(s) - From 49 to 60 )

Keywords:آویشن شیرازیفنل کلسیبپراکسیدازکپک آبیBlue moldShirazi thymePeroxidaseTotal phenolapple

Corresponding Author : نوروزی، بهاره ؛ Writer : گورانی، یاسمن ؛

(‎23 page(s) - From 61 to 83 )

Keywords:فیکوبیلی‌پروتئین‌هاپتانسیل داروییرنگ‌دانه‌های خوراکیفیکوسیانینPhycocyaninPhycobiliproteinsMedicinal potentialFood pigments

Writer : امامی، مریم سادات ؛ رحیمی، ابراهیم ؛ Corresponding Author : شاکریان، امیر ؛

(‎10 page(s) - From 85 to 94 )

Keywords:فلزات سنگینآلودگی باکتریاییقارچ خوراکی دکمه‌ایBacterial contaminationEdible button mushroomIsfahanheavy metals