keyword نايسين / (7 Article)
- Sort by
- Date
-
1.
Corresponding Author : محمدی، خسرو ؛ Writer : جدیری، حسین ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1402-شماره 49 Ranking A+ (Azad University/ISC (12 page(s) - From 33 to 44 )
Keywords:نایسینکشت آغازگرپنیر فراپالایشیدمای نگهداریNisinStarter cultureCheeseStorage temperature
-
2.
Writer : حمیدی، سیده رعنا ؛ Corresponding Author : حنیفیان، شهرام ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1399 - شماره 40 Ranking A+ (Azad University/ISC (15 page(s) - From 29 to 43 )
Keywords:نایسینباکتریهای مولد اسیدلاکتیکمطالعه تلقیحیژن hlyAInoculation studyhlyANisinLactic acid bacteria
-
3.
Writer : هاشم پور صادقیان، مهدی ؛ کاظمی پور، نسرین ؛ شکرفروش، سید شهرام ؛ اسکندری، محمد هادی ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1397- شماره 32 Ranking A+ (Azad University/ISC (10 page(s) - From 67 to 76 )
-
4.
Writer : محمدی، خسرو ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1396 - شماره 28 Ranking A+ (Azad University/ISC (13 page(s) - From 1 to 13 )
Keywords:نایسینباکتریوسینلاکتوکوکوس لاکتیسپنیر لیقواننگهدارنده بیولوژیکیLactococcus lactisbacteriocinbiopreservativeLighvan cheeseNisin
-
5.
Writer : محمدی نژاد، الهام ؛ عالیشاهی، علیرضا ؛ پورعاشوری، پرستو ؛ میرصادقی، حجت ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1396 - شماره 28 Ranking A+ (Azad University/ISC (16 page(s) - From 15 to 30 )
Keywords:کیتوزاننایسینزولنگتخم ماهیEryngo extracttrout roeNisinChitosan
-
6.
Writer : محمدی، خسرو ؛ جدیری، حسین ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1392 - شماره 9 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (12 page(s) - From 33 to 44 )
Keywords:نایسینکشت آغازگرپنیر فراپالایشیدمای نگهداریNisinStarter cultureCheeseStorage temperatureپنیر
-
7.
Writer : دباغ، نیلو ؛ حسینی، ابراهیم ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ علیمی، مزدک ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1391 - شماره 35 (8 page(s) - From 39 to 46 )
Related keywords
Article publication trend
Scientific rank
- A+ (5 Article)
- علمی-پژوهشی (1 Article)