keyword باکتریوسین ‎/ (5 Article)

Writer : سالک، فائزه ؛ میرزایی، حمید ؛ خندقی، جلیل ؛ جوادی، افشین ؛ Corresponding Author : نامی، یوسف ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1402- شماره 50 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎16 page(s) - From 17 to 32 )

Keywords:انتروکوکوسباکتریوسینضدمیکروبیضدتوموریAntitumorAntimicrobialEnterococcusbacteriocin

Writer : حجازی، محمد امین ؛ مجیدی، محمد ؛ پورعبدی سرابی، پریسا ؛ Corresponding Author : تاری نژاد، علیرضا ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1399 - شماره 39 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎15 page(s) - From 67 to 81 )

Keywords:ردیابیپروبیوتیکباکتریوسینزیرهم‌چینیMultalignTracingbacteriocinProbiotic

Writer : محمدی، خسرو ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1396 - شماره 28 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎13 page(s) - From 1 to 13 )

Keywords:نایسینباکتریوسینلاکتوکوکوس لاکتیسپنیر لیقواننگهدارنده بیولوژیکیLactococcus lactisbacteriocinbiopreservativeLighvan cheeseNisin

Writer : اسماعیل زاده، مهرناز ؛ خنافری، آنیتا ؛ اخوان سپهی، عباس ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1391 - شماره 37 (‎10 page(s) - From 87 to 96 )

Keywords:بهینه‌سازیلاکتوباسیلپروبیوتیکباکتریوسینListeria monocytogenes

Writer : میردامادی، سعید ؛ تنگستانی، مهرنوش ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1390 - شماره 3 ISC (‎16 page(s) - From 55 to 70 )

Keywords:لاکتوباسیلوسباکتریوسیننیسینمحافظت کنندهفرآورد‌ه‌های غذاییNisinPreservativesLactobacillibacteriocinFood Productsتخلیصجداسازیتولید